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茄汁豆腐的做法步骤

1.豆腐切块，加入锅中煎至两面金黄；

2.将煎好的豆腐块放入盘中；

3.将玉米粒和青豆粒下入滚水中煮熟；

4.热锅热油，加入4匙番茄酱炒香，加入盐、2匙糖和水煮开；

5.加入煮好的玉米粒和青豆粒煨煮；

6.将煨好的番茄酱汁淋在煎好的豆腐块上。

小窍门&温馨提示

1.煎香的豆腐和辣椒酱也是不错的搭配。